Secara umumnya, terdapat 3 bentuk biasa penapis kopi, iaitu penapis kon, penapis cakera dan penapis bakul.
『Penapis kon』
Penapis kopi kon mempunyai bahagian bawah berbentuk kon dan bukaan besar di bahagian atas.
Ia telah menyeragamkan saiz berbeza antara 1-6, dan lebih tinggi bilangannya, lebih banyak cawan kopi boleh ditapis.
Bentuk penapis kopi ini dipercayai memberikan sentuhan air kopi yang terbaik dan dianggap sebagai pengekstrakan kopi yang paling berkesan.
Oleh itu, ia paling popular di kalangan pembuat kopi rumah profesional dan sering digunakan untuk kopi yang dituang dengan tangan dan dibancuh sejuk.
『Penapis cakera』
Ia adalah cakera rata, biasanya diperbuat daripada logam.
Berbanding dengan bentuk lain, penapis kopi cakera adalah salah satu penapis kopi terkecil.
Walau bagaimanapun, ia tidak mempunyai saiz yang tepat seperti penapis lain, tetapi bergantung pada saiz mesin kopi yang diperlukan.
Bentuk ini sering digunakan dalam mesin kopi AeroPress atau sebagai penapis alternatif untuk periuk kopi akhbar Perancis.
『Penapis bakul』
Ia berbentuk seperti bakul dengan bukaan lebar di bahagian atas, yang biasanya lebih besar daripada bahagian bawah, dan bahagian bawah juga dicirikan dengan rata.
Walaupun kebanyakannya diperbuat daripada kertas, ia juga diperbuat daripada logam.
Walau bagaimanapun, ramai orang percaya bahawa penapis jenis ini tidak memenuhi keperluan pengekstrakan kopi yang optimum kerana ia tidak membenarkan sentuhan maksimum antara kopi dan air.
Oleh itu, penapis kopi jenis ini kebanyakannya digunakan dalam mesin kopi automatik.